Насіння М'ята Довголиста 0,05 г LEDAAGRO

Мята длиннолистная (Mentha longifolia) - многолетнее травянистое растение рода мята, семьи Глухокропивовых. Используют при изготовлении рассольных сыров на Кавказе. Ее добавляют в пряные смеси. Эфирное масло используют в парфюмерно-косметических целях. В виде салата растение подают к столу в Грузии, Армении, Дагестане, Узбекистане, Туркмении. Значительно улучшает мята вкус и запах вегетарианских супов, а также мясных, куриных бульонов, рыбной солянки. Широко используют в мясных блюдах. Ею приправляют жареную говядину, шашлыки. Приятный аромат придает этот вид мяты начинке для пирожков. На трав'яному настої готують тісто для узбецьких коржів. М'яту длиннолистую кладуть при маринуванні баклажанів, при квашенні капусти, а також рубаною капусти в поєднанні з буряком. Ніжний аромат додає вона азербайджанським щербетам: фруктовим і рожевим, причому останній присмачують не листям, а насінням. Це ще хороший медонос.