Насіння М'ята Довголиста 0,05 г LEDAAGRO

М'ята довголиста (Mentha longifolia) - багаторічна трав'яниста рослина роду м'ята, сім'ї Глухокропивих. Використовують для виготовлення розсольних сирів на Кавказі. Її додають у пряні суміші. Ефірне масло використовують у парфумерно-косметичних цілях. У вигляді салату рослину подають до столу в Грузії, Вірменії, Дагестані, Узбекистані, Туркменії. Значно покращує м'ята смак та запах вегетаріанських супів, а також м'ясних, курячих бульйонів, рибної солянки. Широко використовують у м'ясних стравах. Нею приправляють смажену яловичину, шашлики. Приємний аромат надає цей вид м'яти начинці для пиріжків. На трав'яному настої готують тісто для узбецьких коржів. М'яту довголисту кладуть при маринуванні баклажанів, при квашенні капусти, а також рубаною капусти у поєднанні з буряком. Ніжній аромат додає вона азербайджанським щербетам: фруктовим і рожевим, причому останній присмачують не листям, а насінням. Це ще добрий медонос.